Manajemen & Auditor Keamanan Pangan Lisensi BNSP-ID-188 Online Live via Zoom

Bootcamp Auditor Internal Keamanan Pangan (FSSC 22000 & ISO 22000)

Kuasai Metodologi Audit ISO 19011 untuk Memastikan Integritas Sistem Keamanan Pangan

Batch: Batch 6 - Desember 2026

Durasi: 4 Minggu (8 Sesi + Roleplay Audit)

Tingkat: Mahir / Manajerial

Standar: SKKNI Bidang Audit Keamanan Pangan 2016

Deskripsi & Tujuan Program

Pelatihan berstandar internasional yang mengajarkan teknik perencanaan audit internal, pembuatan checklist audit, teknik sampling dokumen dan wawancara, penulisan temuan non-conformity, serta pelaporan audit ke manajemen puncak.

Modul Pembelajaran Berbasis SKKNI

1 Modul 1: Prinsip-Prinsip Audit Berdasarkan ISO 19011:2018

Integritas, objektivitas, dan kerahasiaan auditor
Audit berbasis risiko (Risk-based auditing)
Penyusunan Rencana Program Audit Tahunan

2 Modul 2: Klausul Kunci ISO 22000:2018 & FSSC 22000 Ver. 6

Konteks organisasi dan kepemimpinan
Klausul 8: Operasional, PRP, HACCP, Traceability, Emergency preparedness
Klausul 9 & 10: Evaluasi kinerja dan peningkatan berkelanjutan

3 Modul 3: Praktik Audit di Lapangan & Penulisan Temuan

Teknik bertanya dan active listening
Kategorisasi temuan: Major, Minor, Opportunity for Improvement
Menulis Laporan Ketidaksesuaian (NCR) yang terukur

4 Modul 4: Asesmen Sertifikasi BNSP Auditor Internal

Uji studi kasus simulasi audit
Uji wawancara bukti kompetensi kerja
Penetapan status kompeten

Benefit & Fasilitas Eksklusif Asesi

Sertifikat Kompetensi BNSP Auditor Internal Keamanan Pangan

Sertifikat Pelatihan Internal Auditor ISO 22000:2018 & FSSC 22000 V6

Master Audit Checklist ISO 22000:2018 format Excel lengkap

Template Laporan Temuan Audit & Verifikasi Tindakan Perbaikan

Simulasi Kasus Riil Audit Manufaktur Pangan

Pengakuan Negara Resmi BNSP Republik Indonesia

Setelah dinyatakan KOMPETEN pada uji asesmen di TUK Mandiri atau Daring, asesi diterbitkan Sertifikat Kompetensi Kerja berlogo Garuda Emas yang berlaku sah secara hukum selama 3 (tiga) tahun serta terdaftar di database nasional BNSP.

Persyaratan Peserta & Berkas Asesi

Berdasarkan Pedoman BNSP, calon asesi diwajibkan melengkapi dokumen administrasi saat pengisian formulir APL-01:

Pendidikan D3/S1 di bidang sains/teknologi atau pengalaman kerja di QA/QC minimal 1 tahun

Memiliki pemahaman dasar tentang HACCP / GMP

KTP, Ijazah, dan CV terbaru

Catatan Pengumpulan Berkas: Pengunggahan scan dokumen pendukung (KTP, Ijazah/CV) dapat dilakukan secara daring melalui portal asesi setelah pendaftaran terkonfirmasi.

Profil Asesor & Lead Trainer

Tim Asesor Lisensi BNSP LSP JMKP

Asesor Terlisensi

Tim Asesor Kompetensi & Verifikator TUK

Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) / LSP JMKP

Terdiri dari asesor kompetensi bersertifikat BNSP yang berpengalaman menguji skema Food Safety Supervisor, Auditor Internal, Food Handler, dan CPPOB di seluruh Indonesia.

18+ Tahun Pengalaman

Pendaftaran Dibuka